多くのメディアに紹介いただいております。
《マスコミでの掲載実績》
2001年11月 雑誌 『ＤＩＡＳ』
2004年1月 雑誌 『ｄａｎｃｙｕ』
2005年10月 新聞 水産経済新聞
2005年11月1日 NTV系 「新どっちの料理ショー」
※赤崎冬香の牡蠣フライが、見事クリームコロッケに勝利しました！その時の模様はコチラ
2005年11月1日 新聞 水産経済新聞
2005年12月 雑誌 『ミセス』
2005年12月 雑誌 『ｄａｎｃｙｕ』
2006年11月1日 NTV系 「おもいっきりテレビ」
2006年12月 雑誌 サライ『美味取り寄せ帖』
2007年5月 雑誌 オレンジページ『魚を食らう』
2007年8月 雑誌 『ミセス』
2008年12月20日 新聞 日本経済新聞 朝刊 日経PLUS1
2009年1月23日 ＴＶ東京系列 「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ」
2009年6月23日 フジテレビ系「めざましテレビ」
2010年1月号 雑誌「家庭画報・ブランド食材辞典」
2010年2月5日 雑誌「ワイナート」
2010年6月15日 雑誌「BRUTUS」
掲載報告はコチラ（6月25日のエントリーにて）
2010年7月31日 読売新聞夕刊
萬 眞智子さん（よろず まちこ）のコラム「辛味主義」
2010年7月17日発売 雑誌「美 STORY」2010年10月号 “奇跡の美食材”で紹介
掲載ページはコチラ
