牡蠣のレシピ

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赤崎冬香は、生で食しても最高ですが、焼いたり煮たりしても身が縮むことがありません。普通の牡蠣料理も赤崎冬香なら特別な料理になります!牡蠣の剥き方も、ビデオをご覧いただければ一目瞭然!コツをつかむと牡蠣剥きが楽しくなります。



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地元料理その1 牡蠣の味噌煮<忙しいお母さんが作る簡単絶品料理>

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地元料理その2 牡蠣の貝殻焼き<牡蠣の旨味を逃がさない!定番料理>

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地元料理その3 牡蠣の鉄板焼き<簡単でおいしい!>

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地元料理その4 牡蠣の佃煮風<地元では出荷できない小さな牡蠣を使って作ります>

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牡蠣のゆず味噌かけ<牡蠣独特の風味が柚子の香りとよく合う、京風料理>

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牡蠣の酒炒り<牡蠣の濃厚な旨味と磯の香りを実感!>

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牡蠣の味噌汁<地元でよく作られる味噌汁。牡蠣と味噌の相性抜群!>

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牡蠣とせりのみぞれ汁<牡蠣は焼き付けるので、縮まず香ばしい!大根おろしをみぞれに見立てて>

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生牡蠣にピッタリのカクテルソース1

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生牡蠣にピッタリのカクテルソース2

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キルパトリック
<友人を招いて、赤崎牡蠣を皆で食べることになりました。定番だけでは物足りない時に、ちょっと見栄も張れる簡単メニュー1>

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ヨーグルトマヨネーズソース<友人を招いて、赤崎牡蠣を皆で食べることになりました。定番だけでは物足りない時に、ちょっと見栄も張れる簡単メニュー2>

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カキフライ<やはり外す事の出来ない牡蠣の定番メニュー。赤崎牡蠣で作ると、信じられないほどの美味さにビックリです>

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赤崎カキのグラタン

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赤崎牡蠣の炊き込みご飯

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牡蠣としめじのまぜご飯<土鍋で炊いて牡蠣の香りと旨味がたっぷり。おこげも楽しめます>

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牡蠣雑炊

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牡蠣のシンプルパスタ<牡蠣料理の基本は、素材の良さを活かしたシンプルな味付け>

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牡蠣の土手鍋

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牡蠣のワンタン揚げ

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韓国風 牡蠣の五目和え

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牡蠣の大根おろし和え

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牡蠣のリゾット

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牡蠣のシンプル鉄板焼き

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牡蠣のベーコンロール焼き

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牡蠣のバター蒸し ニンニク風味

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牡蠣 昆布蒸し

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牡蠣の殻付きグラタン

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殻付き牡蠣のカレー風味

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殻付き牡蠣のガーリックバター風味

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牡蠣ソテー バルサミコソース

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殻付き牡蠣のネギショウガ蒸し

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牡蠣とワカメのショウガ炒め

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牡蠣のピリ辛味噌ソテー

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牡蠣のチーズリゾット

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牡蠣のソテー カマンベール・ソース

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牡蠣のオリーブオイル漬け

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牡蠣蕎麦

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牡蠣の旨味たっぷりのシンプルスープ

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牡蠣ピラフ

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牡蠣のシンプル・ホワイトシチュー

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牡蠣鍋