地元料理　その3 | 牡蠣の鉄板焼き

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地元料理　その3 ◎牡蠣の鉄板焼き

＜簡単でおいしい！＞



材料（2人分）
牡蠣　300～400g
作り方
1. 牡蠣は塩適量をまぶして軽くもみ、流水でよく洗って水気をきる。
2. 地元では、牡蠣むき作業場で暖をとるストーブの上で焼いています。家庭ではホットプレートやフライパンで焼く。焼きすぎないのがコツ！

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