◎殻付き牡蠣のネギショウガ蒸し
- 材料
- 殻付き牡蠣
- 長ネギ
- ショウガ
- 作り方
- 1. 蒸し器に水を入れ、強火にかけておきます。
- 2. 長ネギは5cmぐらいの長さに筒切りにしてから縦に千切りにします。ショウガも千切りにします。
- 3. お皿の上に牡蠣を置き、そのうえからネギとショウガをかけます。
- 4. 蒸し器の水が沸騰し、蒸気が勢いよく出るようになったら、皿ごと蒸し器に入れ、中火で３分間蒸してできあがりです。火を通し過ぎないように！
- 5. 食べる間際にしょう油を少しかけて下さい。
殻付き牡蠣のネギショウガ蒸し
