牡蠣の味噌汁

recipe.jpg

◎牡蠣の味噌汁

＜地元でよく作られる味噌汁。牡蠣と味噌の相性抜群！＞



材料（2人分）
牡蠣　100g
豆腐　100g
長ねぎ　20g
だし汁　2カップ
みそ　大さじ1～1.5
作り方
1. 牡蠣は塩適量をまぶして軽くもみ、流水でよく洗って水気をきっておく。
2. 豆腐は１㎝の角切り。長ねぎは５㎜の小口切りにする。
3. 鍋に出し汁を入れ火にかけ、牡蠣を入れ、煮立ったら味噌を溶き入れる。豆腐とねぎを加えて火を止める。
＊牡蠣は煮過ぎないこと！

注文ボタン（四角）.gif


牡蠣の味噌汁